簡単で美味しい!あったかスープジャーのお弁当のレシピ本おすすめ2冊をご紹介。
すこしずつ寒くなってきましたね。
肌寒くなってくると徐々に恋しくなるのが、あたたかなスープ!
秋冬のお弁当でスープジャーをよく使っているのですが、そんなスープジャーのお弁当にピッタリなレシピ本 2冊をご紹介です!!
時間のない朝に短時間でさっと作る
手づくりスープはカラダにやさしい!スープジャーのお弁当/ 奥薗 壽子
「料理は楽しくシンプルに」をモットーにしている奥薗さんの、スープジャーに特化したレシピ本です。モットーそのままに、短時間でチャチャっと作れるレシピばかり!
スープジャーを使いだして3年ですが、秋冬スープ弁当はこの本にとってもお世話になっています。
私は前日のうちに材料の下準備(といっても、野菜や肉を切るだけ)を済ませておくため、当日の朝には寝起きのぼんやりした頭でも、小鍋に材料を放り込んでひと煮立ちさせればすぐ完成!
本当に5分~10分で完成です。
レシピは300mlのスープジャーを基本にした量なので、もし違う容量のジャーを使っている場合は調整が必要。
内容を紹介
どんな内容なのかをざっくりとご紹介。
★目次
PART1/ダイエットにも効果的! スープジャーでヘルシーランチ
PART2/冷え性改善! 体あたためスープ
PART3/低カロリーでも大満足のダイエットスープ
PART4/食物繊維たっぷり! 便秘解消スープ
PART5/疲れ気味のときは…胃腸を休めるスープ
PART6/腹もち抜群! ダイエットヌードル&ごはん
目的別レシピが6項目、全部で56のスープが掲載されています。
使用されている食材も普通のスーパーで揃うものばかりで、だしの素なども使わない、本当に素朴で素材の味が楽しめるものばかり。
私が気に入って作っていたものだと・・・
★ツナと白菜のピリ辛豆乳スープ
★豚肉とひじきのスープ
などです。ほかにも何度も作ったものもたくさんあります^^
しっかり食べ応えがあり、栄養の偏りもない、おいしいスープばかり。スープ弁当の日は、これにプラスして小さなおにぎりを作っていけば、腹持ち十分です!
【まとめ】
①短時間(10分程度)でさっと作れる
②300mlのスープジャーひとつ分のレシピ
③目的別で6項目、全部で56レシピ
④食材は普通のスーパーで買えるもの
⑤素朴で素材の味が楽しめる味付け
普段の食事にもなるおかずスープがずらり!
スープジャーのお弁当にピッタリ!奥薗流おかずスープ/ 奥薗 壽子
先の本ですっかり奥薗さんのレシピが好きになってしまったので、さらなるスープを求めて買ったのがこれ。
こちらの本は、「スープジャーのお弁当にぴったり」という副題ではありますが、どちらかというと、普段の食事としても楽しめるスープで、「スープジャーでお弁当にしても楽しめますよ」といったスタンスのレシピ。
なので、前作よりは工程が少しだけ多いです。とはいえ、やはりシンプルで簡単なレシピであることにかわりはなく、とてもおいしいものばかり!
先のスープジャーレシピと同じく、食べ応えのある「おかずスープ」ばかりなので、食事として成り立つのがうれしい。
夫の冬の夕飯(時間的には夜食)は、こちらからチョイスしたスープが多いです^^
内容を紹介
★目次
PART1/ササッと作れるスピードスープ
PART2/体にいい食物繊維、ビタミン、ミネラルたっぷりスープ
PART3/ダイエットスープ
PART4/おかずになるスープ
PART5/たっぷり作って使いまわすスープ
こちらも先の本と同様に、300mlのスープジャーを基本にして考えていて、その倍量の2人分で記載されています。
私はいつもその倍量(つまり4人分)でつくって、スープジャーのお弁当にして残りは夕食にしたりと、とても重宝しています!
【まとめ】
①普段の食事として楽しめるスープのレシピ
②300mlのスープジャーふたつ分のレシピ
③目的別で5項目、全部で52レシピ
使用しているスープジャー
最後に、わが家で使用しているスープジャーをご紹介。
わたしと夫用の2つ。両方ともサーモスです。
左が0.27リットル(わたし用)、右が0.38リットル(夫用)。
「スープジャーのお弁当」のレシピを倍量で作ると、それぞれがちょうど満タンになる程度で、都合がいい^^
夫用として、専用のバッグも買いました。
厚ぼったい作りで、冷めにくいサーモスがさらに冷めにくくてよいと思います!
さいごに
これからどんどん寒くなってくると、ますますスープ需要が増えますよね。
あつあつのスープをおひるごはんにできるなんて、心もからだもほっこりして午後もがんばれる!
そしてスープのいいところは、大量に作って2日は食べ続けられること。具だくさんの汁物は、夜遅くの夜食にもいいかも!
ご紹介した本、今年も活躍してもらう予定です。
▼こんな専用スプーンが発売されているっ!( ゚Д゚)
▼スープジャーレシピ本、他にも。